VIKORN® Sandwich zalm met wasabi mayonaise

Benodigdheden
• VIKORN®, VIKORN® Volkoren of VIKORN® VolVezel
• Gemengde Rucola sla
• Gerookte zalm
• Pijnboompitjes (geroosterd)
• Wasabi mayonaise
• Zacht gekookt eitje

Bereiding
Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan. Beleg de boterham met de Rucola sla en daarboven op de gerookte zalm. Strooi de geroosterde pijnboompitjes erover en besprenkel het geheel met de wasabi mayonaise. Maak het af met een zacht gekookt (lauw warm) eitje.