Tulband met Super Mosca en Veromix ( blind)
Tulband met Super Mosca en Veromix ( blind)
Recept
| 1.000 g | ei | |
| 700 g | castorsuiker | |
| 700 g | Super Mosca | |
| 65 g | Veromix | |
| 50 g | water | |
| 35 g | Citroenrasp | |
| 4 g | bakkerszout | |
| 350 g | boter |
Werkwijze
Alle grondstoffen 6 minuten in de 2e versnelling opkloppen tot een standig beslag.Met uitzondering van de boter.
Boter smelten en rustig door het beslag roeren.
Oventemperatuur 180°C.
Baktijd 30 minuten.