

Sinaasappel Kwark Gangmaker met Fantasy Orange Cake
Sinaasappel Kwark Gangmaker met Fantasy Orange Cake
Bodem
1.150 g | Hardewenerdeeg met Kanomix | |
375 g | Fruitful Orange Cream |
Recept
1.000 g | Fantasy Orange Cake | |
350 g | ei | |
250 g | water | |
150 g | Muffinolie * |
* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.
Vulling
400 g | kwark | |
125 g | Fruitful Orange Cream | |
60 g | suiker |
Decoratie
190 g | Kruimeldeeg met Kanomix |
Afwerking
250 g | Paletta Spray Neutraal |

Werkwijze
Deeg uitrollen tot een dikte van 2,25 mm.Fonceer de gangmakersringen met deeg.
Spuit een dopje Fruitful Orange Cream op het deeg.
Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in de eerste versnelling.
Om er zeker van te zijn dat de sinaasappelstukjes mooi verdeeld zitten in het beslag is het
aan te bevelen om het eerst bij te krabben voor het uitscheppen.
Spuit of schep 45 gram beslag in de gangmakerring.
Meng de kwark, suiker en de Fruitful Orange Cream.
Spuit de sinaasappelkwarkvulling op het beslag.
Decoreer met het kruimeldeeg.
Oventemperatuur:
Inschietoven 200°C.
Rotatieoven 175C.
Baktijd 18 minuten.
Na afkoeling de gangmakers afgeleren.
Uitkomst 38 stuks