Red Velvet Muffin
Red Velvet Muffin
Recept
| 1.000 g | Fantasy RedVelvet Cake | |
| 350 g | ei | |
| 300 g | Muffinolie * | |
| 225 g | water |
* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.
Werkwijze
Meng alle grondstoffen gedurende 5 minuten met de vlinder in de laagste versnelling.Met een ijsschep het beslag in de Muffintray scheppen.
35-40 gram voor mini muffins.
65-85 gram voor standaard muffins.
100-110 gram voor grote muffins.
Oventemperatuur:.
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 165°C.
Baktijd ± 25 minuten.
Uitkomst 28 stuks (65 gram)