Quarqy Cake met yoghurt

Recept

2.000 g		Fantasy QuarQy Cake
600 g		yoghurt
600 g		ei
250 g		Muffinolie *
100 g		water

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Decoratie

50 g

greinsuiker P2

Werkwijze

Meng Fantasy QuarQy Cake, yoghurt, ei, Muffinolie en water gedurende 5 minuten in de eerste versnelling.
Vul de Cakevorm in ray met 350 gram beslag.

Bestrooi het beslag met de greinsuiker.

Deze cake behoort aan de bovenzijde open te scheuren, daarom wordt het ook op een hogere temperatuur gebakken.
Door de cake eventueel met een geoliede krabber in te steken zal de cake mooi open bakken.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.

Uitkomst 10 stuks

Het is aan te bevelen om de bakvormen op een met papier beklede bakplaat te plaatsen om de Papieren Cakevorm schoon te houden.