Kokosmacronen

Werkwijze

Macaronmix Kokos en water van 100°C gedurende 4 minuten in de 2e versnelling mengen.

Mengsel 1 uur laten staan, daarna nog even doorwerken.
Opspuiten op gewenste grootte.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 25 minuten, bakken met de schuif open.

Uitkomst 20 stuks (60 gram)