Hard Mokkagebak

Fonceerdeeg

1.200 g		Hardewenerdeeg met Kanomix
1.200 g		Perla Amandelpan

Vulling

2.400 g		Crème au Beurre met Puddingpoeder R
22 g		Araba Mocca

Decoratie

160 g		Mont Blanc
160 g		Cacao

Werkwijze

Bekleed 3 bakplaten van 60 x 40 cm met het Hardewenerdeeg en vries dezeaan
Verdeel hierover de Perla Amandelpan.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 35 minuten.

Snijd de bodems in rechthoeken van 10 x 3 cm.
Maak een stapelaar met de Mokkacrème en de krokante bodems.
Decoreer met de Mont Blanc en Cacao.

Uitkomst 80 stuks