Frambozen-kwarksoesje

Recept

100 st

Mini soes met Jello Totaal

Vulling 1

500 g		Zeesan Curd/Yoghurt
1.000 g		water
1.000 g		slagroom

Vulling 2

250 g

Fruitful Raspberry Jam

Afwerking

1.000 g		slagroom
50 g		Mont Blanc
100 st		frambozen

Werkwijze

Snij de mini soesjes door en draai de open zijde naar boven.
Vul de onderste helft met een bolletje kwark-yoghurt bavaroise.
Spuit in het midden een beetje Fruitful Raspberry Jam.
Dek dit af met het bovenste soeskapje.
Spuit hierin een rozet slagroom en decoreer dit met Mont Blanc.
Als laatste een verse framboos of takje rode bessen opleggen.

Uitkomst 100 stuks.