Cake met Maestro Cake

Recept

2.000 g		Maestro Cake
1.000 g		boter
1.000 g		ei
50 g		Citroenrasp

Werkwijze

Alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur mengen, 4 tot 6 minuten in de eerste versnelling draaien.
Soortelijk gewicht 850 gram/liter.

Oventemperatuur:
Inschietoven 160°C.
Rotatieoven 140°C.

Baktijd 50 - 60 minuten voor een 400 grams cake.

Uitkomst 10 stuks