Boerencake met Vero Boerencake Vanille

Recept

2.000 g		Vero Boerencake Vanille
1.100 g		boter
1.000 g		ei
10 g		bakkerszout

Werkwijze

Alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur mengen en 4 minuten in de eerste versnelling met de vlindergard opkloppen.
Soortelijk gewicht ca. 875 gram/liter.
Cakeblikken vullen en bakken.

Oventemperatuur 160°C.
Baktijd ca. 75 minuten voor een 1000 grams cake.