Banda Kruidcake
Banda Kruidcake
Recept
20.000 g | Banda Kruidcake | |
10.000 g | water |
Werkwijze
Meng de Banda Kruidcake met water van ca. 30°C.Meng gedurende 5 minuten in de eerste versnelling met de vlindergard.
Soortelijk gewicht ca. 950 gram/liter.
Spuit de cakeblikken van 19 cm in met Carlex Spray.
Afvullen met 425 gram beslag.
Oventemperatuur:
Inschietoven 160°C.
Rotatieoven 140°C
Baktijd ca. 55 minuten.
Uitkomst 70 stuks