Recepten Recepten

Banda Kruidcake

Recept

20.000 g   Banda Kruidcake
10.000 g   water
Banda Kruidcake

Werkwijze

Meng de Banda Kruidcake met water van ca. 30°C.
Meng gedurende 5 minuten in de eerste versnelling met de vlindergard.
Soortelijk gewicht ca. 950 gram/liter.
Spuit de cakeblikken van 19 cm in met Carlex Spray.
Afvullen met 425 gram beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 160°C.
Rotatieoven 140°C
Baktijd ca. 55 minuten.

Uitkomst 70 stuks