Appelringen

Recept

1.000 g		Jello Totaal
200 g		Citroenrasp
800 g		tarwebloem
2.000 g		water

Vulling

400 g

appelstukjes

Decoratie

335 g

kaneelsuiker (5 g per stuk)

Werkwijze

Van alle grondstoffen een glad beslag draaien, 6 minuten in de 1e versnelling.
De kleine stukjes appel als laatste doordraaien.
Spuit ringen van 65 gram beslag op siliconenpapier en invriezen.
De ringen bewaren in plastic.
Bevroren bakken in de olie.

Olietemperatuur 160°C.
Baktijd 6 minuten.

Uitkomst 67 stuks

Na het bakken de ringen door de kaneelsuiker halen.