Woudkorn 35 MZ

Product

Artikelnummer	10012349
Omschrijving	Mix met zout, soja, zonnebloempitten en lijnzaad voor bruin meergranenbrood
Ingrediënten [allergeen]	SOJAgrits HAVERvlokken TARWEgluten zonnebloempitten lijnzaad GERSTemoutextract GERSTevlokken gejodeerd zout TARWEzemelen GERSTemoutmeel emulgator E472e, E471 geëxtrudeerde TARWEzemelen plantaardige olie (raapzaad) boekweitgrutten SOJAbloem aroma meelverbeteraar E300, E920 enzym [TARWE]
Gebruik	32,5% tarwebloem, 32,5% volkorentarwemeel, 35% WOUDKORN 35 MZ, 2,5% gist, 54% water
Percentage droge stof	94%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	1788 Kj per 100 gram
Kcal	428 kcal per 100 gram
Vetten	20,7 g/100g
waarvan verzadigd	4,1 g/100g
waarvan enkelv. onverz.	5,9 g/100g
waarvan meerv. onverz.	10,7 g/100g
Koolhydraten	25,0 g/100g
waarvan suikers	3,3 g/100g
Vezels	13,0 g/100g
Eiwitten	28,4 g/100g
Mineralen	6,6 g/100g
waarvan natrium	1702,4 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	4,3 g/100g
Vocht	6,1 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder, stukjes, vlokken, zaden
Kleur	lichtbruin
Geur/smaak	broodkorst, moutig, zout

Specificaties

Artikelnummer	10012349
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	+
1.4	Haver	+
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	+
7.	Melk	-
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-