Tigra Tijgermix Extra

Mooi grove tijgerwerking voor een stoere uitstraling en een iets robuustere afbeet. Vegan variant voor een groeiend aantal klanten. Grove scheuring. Zonder gist. Handmatige en machinale verwerking.

Product

Artikelnummer	10010826
Omschrijving	Mix voor decoratiepap voor tijgerbrood
Ingrediënten [allergeen]	rijstbloem paneermeel (TARWEbloem, zout, gist) TARWEzetmeel SOJAbloem
Gebruik	15 kg TIGRA TIJGERMIX EXTRA + 30 liter water Voor handmatige verwerking: 1 kg TIGRA TIJGERMIX EXTRA + 1,7 l water.
Percentage droge stof	90%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	1538 Kj per 100 gram
Kcal	368 kcal per 100 gram
Vetten	1,6 g/100g
waarvan verzadigd	0,3 g/100g
waarvan enkelv. onverz.	0,4 g/100g
waarvan meerv. onverz.	0,8 g/100g
Koolhydraten	75,9 g/100g
waarvan suikers	1,5 g/100g
Vezels	3,0 g/100g
Eiwitten	9,1 g/100g
Mineralen	0,5 g/100g
waarvan natrium	158,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	0,4 g/100g
Vocht	10,0 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder
Kleur	crème
Geur/smaak	neutraal

Specificaties

Artikelnummer	10010826
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	+
7.	Melk	-
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-