Sweet Glac Choc zacht

Een uniek product, alleen verkrijgbaar bij Zeelandia. Combineert het zoete en de structuur van fondant met een beetje het romige vanDe toegevoegde cacaomassa verrijkt de smaak en eetbeleving, evenals de net iets grotere suikerkorrel. De vetcomponent, samen met heteen zeer stabiel product dat zich uitstekend laat koelen en invriezen. Snelle aandroging, dus plakt niet aan de verpakking.

Product

Artikelnummer	10006235
Omschrijving	Chocoladesuikercoating
Ingrediënten [allergeen]	suiker plantaardige olie (palmpit, raapzaad, palm) cacaomassa magere cacaopoeder emulgator E322 aroma
Gebruik	Verwarmen tot 35-45°C. Indien gewenst afslappen met couverture of dip. Geschikt als doorhaal- en gietmassa.
Percentage droge stof	99%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	2248 Kj per 100 gram
Kcal	538 kcal per 100 gram
Vetten	31,8 g/100g
waarvan verzadigd	15,7 g/100g
waarvan enkelv. onverz.	12,0 g/100g
waarvan meerv. onverz.	4,0 g/100g
Koolhydraten	56,8 g/100g
waarvan suikers	55,4 g/100g
Vezels	4,9 g/100g
Eiwitten	3,2 g/100g
Mineralen	1,8 g/100g
waarvan natrium	3,4 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	0,0 g/100g
Vocht	0,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	vast
Kleur	donkerbruin
Geur/smaak	chocolade, vettig, zoet

Specificaties

Artikelnummer	10006235
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	emmer 5,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	-
1.1	Tarwe	-
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	-
7.	Melk	-
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-