Product
Artikelnummer
10007695
Omschrijving
Mix met zout voor volkoren tarweroggebrood
Ingrediënten [allergeen]
gepofte gemoute TARWE
TARWEgluten
gepofte gemoute ROGGE
volkorenTARWEmeel
plantaardige olie (raapzaad, palm)
gejodeerd zout
GERSTemoutextract
TARWEzemelen
dextrose
GERSTemoutmeel
emulgator E482, E472e
glucosestroop
geïnactiveerd ROGGEdesempoeder
gekaramelliseerde suiker
erwteneiwit
meelverbeteraar E300
enzym [TARWE]
Gebruik
60% volkorentarwemeel, 40% STOER VOLKOREN 40 MZ, 2.5% gist, ca. 60%
Percentage droge stof
93%
Voedingswaarde/Analyse
Energie
1631
Kj per 100 gram
Kcal
390
kcal per 100 gram
Vetten
10 ,3
g/100g
waarvan verzadigd
2 ,7
g/100g
waarvan enkelv. onverz.
4 ,7
g/100g
waarvan meerv. onverz.
2 ,9
g/100g
Koolhydraten
47 ,9
g/100g
waarvan suikers
3 ,3
g/100g
Vezels
7 ,6
g/100g
Eiwitten
22 ,4
g/100g
Mineralen
5 ,0
g/100g
waarvan natrium
1501 ,8
mg/100g
Zout (natrium x 2,5)
3 ,8
g/100g
Vocht
6 ,7
g/100g
Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm
poeder, stukjes, vlokken
Kleur
lichtbruin
Geur/smaak
moutig, zout
Specificaties
Artikelnummer
10007695
Houdbaarheid
12 maanden.
Opslagcondities
droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking
baal 10,0 kilogram
Voorraadartikel
Ja
Allergenenlijst
Omschrijving
Aanwezig
1.
Gluten
+
1.1
Tarwe
+
1.2
Rogge
+
1.3
Gerst
+
1.4
Haver
-
1.5
Spelt
-
1.6
Kamut
-
2.
Schaaldieren
-
3.
Ei
-
4.
Vis
-
5.
Pinda's
-
6.
Soja
-
7.
Melk
-
8.
Noten
-
8.1
Amandelen
-
8.2
Hazelnoten
-
8.3
Walnoten
-
8.4
Cashewnoten
-
8.5
Pecannoten
-
8.6
Paranoten
-
8.7
Pistachenoten
-
8.8
Macadamianoten
-
9.
Selderij
-
10.
Mosterd
-
11.
Sesam
-
12.
Sulfiet (E220 t/m E228)
-
13.
Lupine
-
14.
Weekdieren
-
Laat je contactgegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Neem contact op
