Perla Fijn
Perla Fijn
Amandelspijs
Product
| Artikelnummer | 10010242 |
| Omschrijving | Amandelspijs |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | Afslappen met 5% ei: voor staven, letters en vruchtenbrood. Afslappen met 5% ei en ca. 10% water: voor o.a. gevulde koeken etc. Letters, staven, kransen: baktijd ca. 25 minuten bij ca. 240°C. Amandelbroodjes: baktijd ca. 25 minuten bij ca. 200°C. Gevulde koeken: baktijd ca. 10 minuten bij ca. 240°C. Rondo's, kano's, carrés: baktijd ca. 20 minuten bij ca. 190°C. Gevuld speculaas: baktijd ca. 45 minuten bij ca. 180°C. Krentenbrood: baktijd ca. 45 minuten bij ca. 200°C. |
| Percentage droge stof | 88% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1849 Kj per 100 gram |
| Kcal | 442 kcal per 100 gram |
| Vetten | 20,9 g/100g |
| waarvan verzadigd | 1,7 g/100g |
| waarvan enkelv. onverz. | 14,0 g/100g |
| waarvan meerv. onverz. | 5,2 g/100g |
| Koolhydraten | 52,7 g/100g |
| waarvan suikers | 47,3 g/100g |
| Vezels | 4,4 g/100g |
| Eiwitten | 9,1 g/100g |
| Mineralen | 0,3 g/100g |
| waarvan natrium | 14,6 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 0,0 g/100g |
| Vocht | 12,5 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | vast |
| Kleur | geel |
| Geur/smaak | amandel, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 10010242 |
| Houdbaarheid | 6 maanden. |
| Opslagcondities | koel bewaren |
| Verpakking | doos 20,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | - |
| 1.1 | Tarwe | - |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | + |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | - |
| 8. | Noten | + |
| 8.1 | Amandelen | + |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
