Jello Soespoeder
Jello Soespoeder
Mix in poedervorm voor soezen
Product
| Artikelnummer | 10013121 |
| Omschrijving | Mix in poedervorm voor soezen |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 1000 g JELLO SOESPOEDER 1250 g ei 1250 g water (80°C). WERKWIJZE 1 (GEPASTEURISEERD EI): Jello Soespoeder met water (minimaal 80°C) mengen, daarna in drie delen het ei toevoegen. Alles gladdraaien in circa 5 minuten in de 2e versnelling. WERKWIJZE 2 (VERS EI): Jello Soespoeder met vers ei mengen. Daarna het water (minimaal 80°C) geleidelijk toevoegen. In de 2e versnelling draaien tot een glad beslag (maximaal 2 minuten). Bakken met stoom. Oventemperatuur 230°C, baktijd 25-30 minuten. De eerste 6 minuten met de schuif dicht, als de soes van de plaat los komt, 20 minuten met de schuif open gaar bakken. |
| Percentage droge stof | 96% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 2426 Kj per 100 gram |
| Kcal | 580 kcal per 100 gram |
| Vetten | 41,9 g/100g |
| waarvan verzadigd | 11,8 g/100g |
| waarvan enkelv. onverz. | 21,7 g/100g |
| waarvan meerv. onverz. | 8,4 g/100g |
| Koolhydraten | 50,1 g/100g |
| waarvan suikers | 4,7 g/100g |
| Vezels | 1,7 g/100g |
| Eiwitten | 0,7 g/100g |
| Mineralen | 1,5 g/100g |
| waarvan natrium | 388,0 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 1,0 g/100g |
| Vocht | 4,1 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | crème |
| Geur/smaak | neutraal |
Specificaties
| Artikelnummer | 10013121 |
| Houdbaarheid | 9 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 15,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | - |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | + |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |