Exakt Claro

Dit kleinbroodpoeder bevat alleen die E-nummers die strikt noodzakelijk zijn om de productkwaliteit te waarborgen. Dat minimale aantal additieven zorgen voor het kortste en helderste etiket van alle artikelen in deze productgroep. Er worden twee meelverbeteraars gebruikt: ascorbinezuur (E300) en L-cysteine (E920).

Product

Artikelnummer	10007698
Omschrijving	Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit/bruin/volkoren zacht kleinbrood*
Ingrediënten [allergeen]	weipoeder [MELK] suiker TARWEgluten SOJAbloem wei-eiwit concentraat [MELK] plantaardige olie (raapzaad, palm) glucosestroop MELKeiwit meelverbeteraar E300, E920 enzym [TARWE]
Gebruik	20% op bloem/meel/volkorenmeel *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel
Percentage droge stof	97%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	1736 Kj per 100 gram
Kcal	415 kcal per 100 gram
Vetten	10,0 g/100g
waarvan verzadigd	2,7 g/100g
waarvan enkelv. onverz.	3,7 g/100g
waarvan meerv. onverz.	3,5 g/100g
Koolhydraten	57,2 g/100g
waarvan suikers	55,2 g/100g
Vezels	2,9 g/100g
Eiwitten	23,1 g/100g
Mineralen	4,0 g/100g
waarvan natrium	322,3 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	0,8 g/100g
Vocht	2,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder
Kleur	crème
Geur/smaak	neutraal

Specificaties

Artikelnummer	10007698
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	+
7.	Melk	+
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-

Recepten

Zacht Kleinbrood

Lees meer