Enjoy Eierkoek Spelt
Enjoy Eierkoek Spelt
Kant en klare mix voor het maken van spelteierkoeken. Alleen nog water en ei toevoegen.
Product
| Artikelnummer | 10007773 |
| Omschrijving | Mix voor spelteierkoeken |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 10000 g ENJOY EIERKOEK SPELT, 2100 g ei, 2100 g water. Decoratie: 250 g Deco Speltvlokken. Meng alle grondstoffen tot een glad beslag. Draaitijd ca. 10 minuten in de eerste versnelling. Het beslag minimaal 60 minuten laten rusten. Opspuiten op gewenste grootte ca. 75 gram. Decoreren met Decor Speltvlokken. Oventemperatuur 250°C, afbakken op kleur. Baktijd 9 minuten. |
| Percentage droge stof | 93% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1595 Kj per 100 gram |
| Kcal | 382 kcal per 100 gram |
| Vetten | 4,0 g/100g |
| waarvan verzadigde vetzur | 1,4 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 1,6 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 0,9 g/100g |
| Koolhydraten | 77,5 g/100g |
| waarvan suikers | 39,4 g/100g |
| Vezels | 2,6 g/100g |
| Eiwitten | 6,5 g/100g |
| Mineralen | 2,5 g/100g |
| waarvan natrium | 165,7 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 0,4 g/100g |
| Vocht | 7,0 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | crème |
| Geur/smaak | ammoniakaal, graan, nootmuskaat, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 10007773 |
| Houdbaarheid | 3 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 10,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | + |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | - |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | + |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
