BIO Prestant Spelt — Zeelandia Nederland

Broodverbetermiddel in poedervorm voor biologisch wit/bruin speltbrood*. NL-BIO-01.

Product

Artikelnummer	10007994
Omschrijving	Broodverbetermiddel in poedervorm voor biologisch wit/bruin speltbrood*. NL-BIO-01.
Ingrediënten [allergeen]	biologische speltbloem [TARWE] biologische suiker biologische SOJAbloem biologische plantaardige olie (raapzaad) meelverbeteraar E300 enzym [TARWE]
Gebruik	3-5% op biologisch speltbloem/speltmeel *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel
Percentage droge stof	92%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	1592 Kj per 100 gram
Kcal	381 kcal per 100 gram
Vetten	4,2 g/100g
waarvan verzadigd	0,5 g/100g
waarvan enkelv. onverz.	1,7 g/100g
waarvan meerv. onverz.	2,0 g/100g
Koolhydraten	73,3 g/100g
waarvan suikers	35,8 g/100g
Vezels	3,6 g/100g
Eiwitten	9,8 g/100g
Mineralen	1,0 g/100g
waarvan natrium	10,5 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	0,0 g/100g
Vocht	7,9 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder
Kleur	crème
Geur/smaak	neutraal, zoet

Specificaties

Artikelnummer	10007994
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	+
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	+
7.	Melk	-
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-

Recepten

Spelt Minipizza

Spelt Minipizza

Lees meer

Spelt Wit

Spelt Wit

Lees meer

Zacht Kleinbrood Spelt

Zacht Kleinbrood Spelt

Lees meer