American Brownie
American Brownie
Mix voor Brownie
Product
| Artikelnummer | 10008704 |
| Omschrijving | Mix voor Brownie |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | Recept 1: 1500 g AMERICAN BROWNIE, 375 g water, 125 gram boter (60ºC). Recept 2: 1500 g AMERICAN BROWNIE, 375 g water, 100 g Muffinolie. Meng de ingrediënten met de vlinder 10 minuten in de eerste versnelling. Giet het beslag in de bakvorm plaatcake of een met siliconen papier beklede bakplaat met hoge rand (60 x 20 cm). Oventemperatuur: inschietoven 190°C, rotatieoven 170ºC. Baktijd 45 minuten. |
| Percentage droge stof | 97% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1803 Kj per 100 gram |
| Kcal | 431 kcal per 100 gram |
| Vetten | 12,1 g/100g |
| waarvan verzadigd | 4,0 g/100g |
| waarvan enkelv. onverz. | 5,7 g/100g |
| waarvan meerv. onverz. | 2,3 g/100g |
| Koolhydraten | 71,8 g/100g |
| waarvan suikers | 51,4 g/100g |
| Vezels | 3,3 g/100g |
| Eiwitten | 6,4 g/100g |
| Mineralen | 2,6 g/100g |
| waarvan natrium | 476,3 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 1,2 g/100g |
| Vocht | 3,0 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | bruin |
| Geur/smaak | chocolade, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 10008704 |
| Houdbaarheid | 12 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 10,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | + |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | + |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
