Recepten

Zoute Caramel Bonbon

Recept

1.500 g   Maro 1:1 bonbon
100 g   Wigo Compound Caramel

Afwerking

550 g   Arabesque Noir 72

Decoratie

90 g   zeezout
Zoute Caramel Bonbon

Werkwijze

Meng de ingrediënten.
Uitrollen tot een dikte van 12 mm.
Snijden in vierkantjes van 3 x 3 cm.
Laat deze 24 uur drogen.

Doorhalen met de Arabesque Noir 72.
Decoreren met grof zeezout.

Uitkomst 110 stuks