Recept
|
2.000 g
|
|
Fantasy Farmers Cake |
|
720 g
|
|
water |
|
40 g
|
|
Fiks |
Afwerking
|
450 g
|
|
Paletta Excl. Aardbei * |
* eventueel wat paarsrode kleur
Decoratie
|
100 g
|
|
Amarenen Kersen |
|
50 g
|
|
suikernibs P5 |
Werkwijze
Fantasy Farmers Cake, Fiks en het water mengen en 3 minuten in de tweede versnelling draaien.
De vulling doorwerken.
Bekleed een stalen ring van 12 cm doorsnede en 4 cm hoog met een band siliconenpapier van 5 cm hoog.
Vul deze ring met 450 gram beslag.
Deze cake behoort aan de bovenzijde open te scheuren, daarom wordt het ook op een hogere temperatuur gebakken.
Oventemperatuur 185°C.
Baktijd 55 minuten.
Als afwerking door de hete Paletta Excl. Aardbei halen (niet afgeslapt).
Decoreren met Amarenen Kersen en suikernibs.
Uitkomst 8 stuks.
