Recepten Recepten

Halloweenkoeken met Kanomix

Recept

2.000 g   Kanomix
200 g   patentbloem
750 g   boter
150 g   ei
80 g   Citroenrasp
8 g   bakkerszout

Afwerking

160 g   Ovex Liquide
Halloweenkoeken met Kanomix

Werkwijze

Van alle grondstoffen een deeg zetten.
Deeg koelen en de volgende dag doorwerken.

Het deeg uitrollen op 4 mm dikte en uitsteken met een appelsteker.
1 x strijken met Ovex Liquide en de tweede keer met oranje Ovex Liquide.

De ogen, neus en de mond uitsteken met een spuitje.
Het steeltje vormen met een stukje chocoladedeeg, voor het chocoladedeeg 3% cacaopoeder toevoegen.

Oventemperatuur 170°C.
Baktijd 17 minuten.

Uitkomst 106 koeken van 30 gram.