Recepten Recepten

Brosse Eierkoeken met Moscalux

Recept

1.000 g   Moscalux
500 g   ei
200 g   water
25 g   ammonium
400 g   patentbloem
75 g   castorsuiker
Brosse Eierkoeken met Moscalux

Werkwijze

Ammonium oplossen in water.
Met draadgard alles tegelijk 6 tot 8 minuten in hoogste versnelling opkloppen.
Op platen spuiten en bakken.

Oventemperatuur 200°C.
Baktijd 12 minuten.