Alternatief recept voor Dip Hazelnoot

Werkwijze

Dip Neutraal verwarmen tot 45°C en met de Wigo Compound Hazelnoot mengen.
Vidos (suikerbakkerspoeder) met cacaopoeder mengen en zeven.
Door de dip roeren tot een gladde massa.
Breng geen lucht in dit mengsel.

Verwerken bij ± 35°C.

Het is ook mogelijk om het met een staafmixer te mengen.