Advocaat-Cakerondjes

Recept

2.000 g		Vero Vitesse
800 g		water

Vulling

100 g		Minuta VV
100 g		water
600 g		Advocaat 14%

Decoratie

600 g

Kruimeldeeg met Kanomix en Minuta VV

Werkwijze

Alle grondstoffen mengen, 8 minuten met de vlinder in de tweede versnelling.
Schep 70 gram beslag in het Bakrondje Geel.

De vulling glad draaien in de hoogste versnelling.
Spuit een ring van 20 gram vulling op het beslag.
Bestrooien met 15 gram kruimeldeeg.

Oventemperatuur:
Inschietoven 190°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 15 minuten.

Uitkomst 40 advocaat cakerondjes.