Producten Producten

Spelt Speciaal 50

Mix met sesamzaad, soja, zonnebloempitten en honing voor bruin speltbrood

Product

Artikelnummer 4465083
Omschrijving Mix met sesamzaad, soja, zonnebloempitten en honing voor bruin speltbrood
Ingrediënten [allergeen]
  • speltbloem [TARWE]
  • SESAMZAAD (gepeld)
  • SOJAgrits
  • speltvlokken [TARWE]
  • zonnebloempitten
  • speltgluten [TARWE]
  • gemoute speltvlokken [TARWE]
  • geïnactiveerd speltdesempoeder [TARWE]
  • honingpoeder
  • speltmoutmeel [TARWE]
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • magere cacaopoeder
  • gekaramelliseerde suiker
  • meelverbeteraar E300
  • enzym [TARWE]
Gebruik 50% SPELT SPECIAAL 50, 50% volkorenspeltmeel, 1,5% bakkerszout, 2,5%
gist, 55% water.
Percentage droge stof 90%

Voedingswaarde/Analyse

Energie 1676 Kj per 100 gram
Kcal 401 kcal per 100 gram
Vetten 12,6 g/100g
waarvan verzadigd 1,7 g/100g
waarvan enkelv. onverz. 4,8 g/100g
waarvan meerv. onverz. 6,1 g/100g
Koolhydraten 50,3 g/100g
waarvan suikers 4,5 g/100g
Voedingsvezel 6,6 g/100g
Eiwitten 18,5 g/100g
Mineralen 1,6 g/100g
waarvan natrium 21,5 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,1 g/100g
Vocht 10,0 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder, stukjes, vlokken, zaden
Kleur lichtbruin
Geur/smaak honing, moutig, zoet, zuur

Specificaties

Artikelnummer 4465083
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt +
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam +
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -