Multikorn Ambacht 25MZ

Product

Artikelnummer	4237434
Omschrijving	Mix met zout, lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad voor meergranenbrood
Ingrediënten [allergeen]	lijnzaad TARWEgluten zonnebloempitten gierst gejodeerd zout TARWEzemelen maïsgries HAVERvlokken SOJAgrits GERSTemoutmeel plantaardige olie (raapzaad) TARWEbloem SOJAzemelen SOJAvlokken SESAMZAAD (ongepeld) dextrose zuurdesempoeder [ROGGE] emulgator E472e gekaramelliseerde suiker meelverbeteraar E300 enzym [TARWE]
Gebruik	75% bloem, 25% MULTIKORN AMBACHT 25MZ, 3% gist, 54% water
Percentage droge stof	93%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde	1685 Kj per 100 gram
Kcal	403 kcal per 100 gram
Vet	20,0 g/100g
waarvan verzadigd	2,7 g/100g
waarvan enkelvoudig onver	5,9 g/100g
waarvan meervoudig onverz	11,3 g/100g
Koolhydraten	25,9 g/100g
waarvan suikers	3,3 g/100g
Voedingsvezel	13,9 g/100g
Eiwitten	23,6 g/100g
Mineralen	7,6 g/100g
waarvan natrium	2424,2 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	6,1 g/100g
Vocht	7,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder, zaden, stukjes, stukjes
Kleur	bruin
Geur/smaak	zuur, moutig, zout

Specificaties

Artikelnummer	4237434
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

LeDa Lijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	+
1.3	Gerst	+
1.4	Haver	+
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	+
7.	Melk	-
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	+
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-

Recepten