Enjoy Eierkoek Spelt
Enjoy Eierkoek Spelt
Kant en klare mix voor het maken van spelteierkoeken. Alleen nog water en ei toevoegen.
Product
| Artikelnummer | 4344292 |
| Omschrijving | Kant en klare mix voor het maken van spelteierkoeken. Alleen nog water en ei toevoegen. |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 10000 g ENJOY EIERKOEK SPELT, 2100 g ei, 2100 g water. Decoratie: 250 g Deco Speltvlokken. Meng alle grondstoffen tot een glad beslag. Draaitijd ca. 10 minuten in de eerste versnelling. Het beslag minimaal 60 minuten laten rusten. Opspuiten op gewenste grootte ca. 75 gram. Decoreren met Deco Speltvlokken. Oventemperatuur 250°C, afbakken op kleur. Baktijd 9 minuten. Veiligheidsinformatieblad op verzoek verkrijgbaar. |
| Percentage droge stof | 94% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energetische waarde | 1572 Kj per 100 gram |
| Kcal | 376 kcal per 100 gram |
| Vet | 3,9 g/100g |
| waarvan verzadigd | 1,4 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 1,6 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 0,9 g/100g |
| Koolhydraten | 77,7 g/100g |
| waarvan suikers | 39,3 g/100g |
| Voedingsvezel | 2,6 g/100g |
| Eiwitten | 6,9 g/100g |
| Mineralen | 2,4 g/100g |
| waarvan natrium | 182,7 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 0,5 g/100g |
| Vocht | 6,5 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | crème |
| Geur/smaak | ammoniakaal, graan, nootmuskaat, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 4344292 |
| Houdbaarheid | 3 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 10,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
LeDa Lijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | + |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | - |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | + |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
