Producten

Banketmix PB

Mix voor muffins en cake

Product

Artikelnummer 4543344
Omschrijving Mix voor muffins en cake
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • TARWEzetmeel
  • gemodificeerd zetmeel E1414
  • rijsmiddel E450, E500
  • rijstebloem
  • emulgator E475, E471
  • zout (0,4 %)
  • verdikkingsmiddel E415
  • aroma
  • kleurstof E100
Gebruik 1000 g BANKETMIX PB, 750 g sojamelk, 300 g Muffinolie (i.v.m. het s.
g. de Muffinolie altijd wegen).
Banketmix PB, sojamelk en Muffinolie met de vlinder tot een glad
beslag draaien. Planeetmenger 5 minuten in de 1e versnelling. Met
een ijslepel 70 g beslag in de tray scheppen.
Inschietoven: 190°C. Baktijd ca 35 minuten.
Rotatieoven: 165°C. Baktijd ca 35 minuten.

Veiligheidsinformatieblad op verzoek verkrijgbaar.
Percentage droge stof 94%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1534 Kj per 100 gram
Kcal 367 kcal per 100 gram
Vet 0,9 g/100g
waarvan verzadigd 0,6 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 0,1 g/100g
waarvan meervoudig onverz 0,2 g/100g
Koolhydraten 83,1 g/100g
waarvan suikers 44,1 g/100g
Voedingsvezel 1,0 g/100g
Eiwitten 4,5 g/100g
Mineralen 4,8 g/100g
waarvan natrium 736,9 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,8 g/100g
Vocht 5,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak vanille, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4543344
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten